たつや旅館
ヒッキャゲってなんねー
1月18日は「ひっきゃげ」。ひっきゃげとは餅とサツマイモを練り混ぜたもの。素朴な甘さのお餅で私は大好き。ひっきゃげの名前の由来は、飾っていたナリムチを下げて(引き下げて)サツマイモと混ぜて作るからとか、引っ張り上げて食 … 続きを読む
奄美大島の宿 たつや旅館へようこそ!
1月18日は「ひっきゃげ」。ひっきゃげとは餅とサツマイモを練り混ぜたもの。素朴な甘さのお餅で私は大好き。ひっきゃげの名前の由来は、飾っていたナリムチを下げて(引き下げて)サツマイモと混ぜて作るからとか、引っ張り上げて食 … 続きを読む