マグロとシビ

先日、古仁屋の同窓生に会った帰り道で立ち寄った海の駅の建物前で出会ったマグロ。

島では「シビ」と言われていて居酒屋メニューの定番。スーパーでも刺身で見ることが多いです。クセもなく、あっさりしているので食べやすくて美味しいです。島に来られたらぜひ食べてみて下さい。