1月18日は「ひっきゃげ」。 ナリムチをさげて、その餅とサツマイモを混ぜて煉って作るそうだが、スーパーで出来たものを買うことが多い。
『Wikipedia（ウィキペディア）』によると、蒸したサツマイモ（とん、はぬす）ともち米粉を混ぜて練ったスライム状のもの。材料は薩摩のからいもんねったぼと似るが、成型したり黄な粉を付けたりしない点で異なる。旧来はタイモ（くわり）や蘇鉄デンプンを用いた。1月18日になりむちを加工して食べる地域もある。と書いてあった。
私は、ナリムチの後はブブ木から餅を外し、餅を油で揚げて塩をパラパラっとかけて食べます。これが案外おいしいです。
お供えしていて硬くなった餅を細かくしたものや（細かくなったものでもOK）、鏡開きのときに出来た細かい餅を油で揚げても良いと思います。とにかく、食べ物を粗末にせず最後まで美味しくいただきたいです。
