漬物と果物

民家の庭や街路樹のようになってよく目にすることが多いパパイヤ。

島では野菜として食べることの方が一般的で、漬物になってお店に並んでいます。
奄美の郷土料理である「鶏飯」にも添えらています。

黄色く熟れるまで置いて果物として食べようと思っていたら、たいてい先に鳥に食べられてしまいます。

でも、鳥との戦いに勝利して黄色くなったフルーツパパイヤを友人が届けてくれました。味は柿のようで、あっさりとした甘味が口の中に広がりました。砂糖をかけて食べても美味しいです。